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Cabernet Sauvignon Veneto Igt - Ai Galli

7,10 €
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Annata: 2020
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio16-18° C.
Conservazione2 / 3 anni
ZonaPramaggiore, vigneti di proprietà.
Altitudine25-40 m s.l.m.
TerrenoMedio impasto, argilloso.
AllevamentoSylvoz.
VinificazioneOttenuto dalla vinificazione in rosso delle uve Cabernet Sauvignon. La fermentazione avviene a contatto con le proprie bucce in serbatoi di acciaio per un periodo di 8-10 giorni, alla temperatura controllata di 24-26 °C, con l’ausilio di lieviti altamente selezionati.
AffinamentoIn serbatoi di acciaio sino al momento dell’imbottigliamento.
Altre curiosità

Colore rosso intenso con riflessi violacei. Profumo ampio, intenso e persistente, leggermente erbaceo con sentori di lampone e vaniglia. Gusto secco e armonico, con tannini eleganti e una buona complessità.

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