Traminer Aromatico Igt - Ai Galli
10,10 €
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Annata: 2021
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Piatti mediorientali
Gradazione: 13,5%Vol.
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Piatti mediorientali
Gradazione: 13,5%Vol.
Premi e punteggi
94 punti Luca MaroniWine Hunter Award Rosso2 Stelle Veronelli3 Viti Vitae AIS3 Grappoli Bibenda3 stelle Vini Buoni d’ItaliaScheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Conservazione | 3 / 4 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona | Pramaggiore, vigneti di proprietà |
|---|---|
| Altitudine | 25-40 m s.l.m. |
| Terreno | Medio impasto, argilloso, con un particolare strato superficiale di carbonato di calcio detto "caranto" |
| Allevamento | Sylvoz |
| Vinificazione | Ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve mediante pressatura soffice. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio dove, alla temperatura controllata di 18-20 °C, con l’ausilio di lieviti altamente selezionati, completa la fermentazione nell’arco di 10 giorni |
| Affinamento | Affina sulle fecce nobili in serbatoi d'acciaio per alcuni mesi per poi riposare in bottiglia per i due mesi successivi |
Altre curiosità
Colore giallo paglierino con riflessi dorati intensi. Ampio bouquet ricco di sfumature aromatiche floreali e fruttate, con profumi di petali di rosa, fiori bianchi speziati, erbe essiccate, uniti a note esotiche di frutta quali mango, litchi e maracuja. Gusto pieno ed avvolgente, profondo e persistente.