Verduzzo Veneto Igt - Ai Galli
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Annata: 2021
Abbinamenti: Pasticceria secca
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Pasticceria secca
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Temperatura di servizio | 10-12° C. |
| Conservazione | 2 / 3 anni |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona | Pramaggiore, vigneti di proprietà. |
|---|---|
| Altitudine | 25-40 m s.l.m. |
| Terreno | Medio impasto, argilloso. |
| Allevamento | Guyot. |
| Vinificazione | Ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve mediante pressatura soffice dopo una breve macerazione a freddo. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio dove, alla temperatura controllata di 18-20 °C, con l’ausilio di lieviti altamente selezionati, completa la fermentazione nell’arco di 10 giorni. |
| Affinamento | Affina sulle fecce nobili in serbatoi d'acciaio per alcuni mesi per poi riposare in bottiglia per i due mesi successivi. |
Altre curiosità
Colore giallo dorato con sfumature ambrate. Profumo vinoso, intenso, pulito. Gusto pieno e deciso, caratterizzato da una gamma di sapori che spaziano dal miele all’albicocca, dalla pera alla pesca.
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